【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

年齢不詳さん
鉄の中華鍋は初めてなので、使いこなせるか心配ですが、楽しみです。

年齢不詳さん
購入してから1ヶ月ほど経ち、油も程よくなじみ、IHで使用していますが何の問題なく、とても重宝しています。 手作り感があって、重さもちょうど良く、とても気に入ってます。

40代 女性さん
引っ越した先が オール電化のアパートで IH用中華鍋をずっと探していました。少々高いけど レビューを読むと皆さんの評価が良いので購入しました。あまり期待してませんでしたが 大満足です!今 主人と本格炒飯の研究をしてますが やはり炒飯は火力という事がわかりました。IHでもこの中華鍋があれば 十分美味しい炒飯が出来ます。是非お勧めしたいです。

年齢不詳さん
IH専用で購入、流石にガスよりは火力は劣りますが使ってみると鍋全体に熱の入りも早くサッサッと調理が出来ます 早速、チャーハン、レバニラ作りました今迄使っていたテフロン製とは比べ物にならないくらいシャッキリ&パラパラに調理が出来ました、サイズ的には4人家族で十分です

40代 女性さん
長いこと、フッ素コ−トのフライパンを使ってきましたが、フッ素の有害性を知り、鉄の鍋を探してました。フッ素コ−トと比べるとだいぶ重いですが、やはり炒め物や焼き物などの味と仕上がりが格段に違います。IHでも使える平底仕上げになっているので助かります。大満足です!

50代 男性さん
注文してからの製造とのことでしたから、いつ届くのだろうと思ってましたが、10日ほどで届きました。 空焼き済みのものにしましたが、届いてからも塗ってある食用油を飛ばすために、空焼きに近いことをする必要があったので、空焼きしてないものでも良かったかなと思っています。まだ使い初めで油も馴染んでいないと思うので、これから使い込んで行きたいと思ってます。 野菜炒めなんかも食感がありながら炒めることができるので、腕が上がったかと思うほどです。 おすすめ度が4なのは、空焼きして無いものだったらと思ったからで、商品的には5でいいと思います。 この次は空焼きしてないものに挑戦しようと思います。いつになるか分かりませんけどね・・・

40代 女性さん
IHに変えてから、20年使った鉄の中華鍋が使えなくなりプラチナ加工のものを購入しました。そして4年・・・表面加工のフライパンを4つダメにし、やっぱり鉄の中華鍋に帰ってきました。予想よりずっと軽く使いやすそうです。長く愛用したいと思っております。

年齢不詳さん
6/26に注文し、その後ショップから 「受注生産につき、在庫がない場合3〜4週間かかります」という旨のメールが来たので 気長に待つつもりでいましたが、 6/29に発送メールが届き、6/30には手元に届きました。 いい意味で拍子抜けでした（笑 そして肝心の使い勝手の方ですが、すごくいいです。 山田のIH用中華鍋は、以前別のショップで購入した30cmを既に持っていますが、 炒め物用に特化しているのか手前と奥の高さが違っていて、 返しはやりやすいものの油ハネしやすくそこだけが不満でした。 （これはこれで炒飯などには使いやすいのですが…）。 その点、こちらは普通の北京鍋の底をそのまま平らにしただけで お湯がたっぷり入れられてパスタ茹でや揚げ物もやりやすい万能タイプです。 そんなわけでキッチンに30cmの中華鍋が2つもデーンと鎮座しているような状況ですが どちらも大事に使っていきたいと思っています。

年齢不詳さん
贈り物として購入しました。かたちや持ち具合は、使いやすいと言うことです。

年齢不詳さん
IHでもばっちりです！テフロンのフライパンより火力が強い気がする☻だいじにつかいます☻

40代 女性さん
IHでも中華鍋が使えるのは、本当に嬉しいです。焼きそばを作ってみましたが、すごく美味しくできました！3歳のチビがお代りした程です。買ってよかったです。

50代 男性さん
レビューがおくれましたが約1年使用しての感想です。ちょっと大きすぎたかな、なんかゴツゴツしているな！が第１印象です。初めに油慣らしということで野菜を炒めて食したところ野菜の食感がよくパリパリが感じられました。チャーハンも熱伝導がいいのか米の1粒まで火が通りパラパラになります。大きさもちょうどいいくらいでフライ返しもやりやすく中華お玉との相性がよく料理していると料理人になった気分です。この鍋を使い始めてから料理が楽しくなり以前より腕が上ったように感じられます。いまでは焼きものから炒めもの、揚げものまでできる我が家の万能鍋になりました。これからも手入れを忘れず末永く使って行きたいと思います。

年齢不詳さん
IH対応の中華鍋が欲しく購入しました。まだ使っていませんが、調理の幅が広がるので楽しみにしています。

年齢不詳さん
テフロンフライパンを卒業すべく、こちらを購入しました。コンパクトな鉄のフライパン（２６ｃｍ）と迷いましたが、中華鍋にしました。実際に中華鍋で調理してみて、3人前の焼きそばや、チャーハーンはフライパンだとこぼして作りにくそうな気がします。両方は収納上の問題で購入したくないので、中華鍋でよかったです。重さですが、やはり１．６ｍｍは重いです。長く使いたいのと、万が一のIH変更にも対応できるよう１．６ｍｍにしました。私は、鍋を振らず、箸などで、具材をかき混ぜでいるので、調理中は重さは気にならないです。出来上がった後、盛りつけはトングやお玉を使って、なるべく鍋を持ちあげなくて済むようにしています。焦げ付きは、気になるほどではなく、野菜はシャキッと仕上がり、なかなかいいものだと思います。底が平らなので、ハンバーグやホットケーキも焼けると思います。これから挑戦してみます。

50代 女性さん
底が平らなので、普通のガス台に使いやすいです。